2020年10月21日 冰粉里加的石灰水是用食品级熟石灰粉泡出来的,它的主要成分是一种叫做氢氧化钙的物质,并通过加工将一些有害的物质去掉了,是无害的。还有一种生石灰,它是不能食用的。烤牛排用哪种油
2020年10月21日 冰粉里加的石灰水是用食品级熟石灰粉泡出来的,它的主要成分是一种叫做氢氧化钙的物质,并通过加工将一些有害的物质去掉了,是无害的。还有一种生石灰,它是不能食用的。烤牛排用哪种油
2020年7月21日 手搓冰粉也可以不用加石灰水,加入石灰水的目的主要是为了凝固,而冷冻也可以达到同样的效果,如果不想冰冻,放在常温一段时间,冰粉也会凝固的。但不加凝固剂口感可
2020年5月21日 夏天到了,使人消热降暑的食品又开始火起来了,而在这些食品中,冰粉要有一个名分 想要做好一碗手搓冰粉也是不容易的,先将冰粉籽用纱布包住放在水中搓,要做好一碗冰粉,搓这一
2016年11月6日 回答：冰粉放石灰水主要是为了让冰粉凝固。 冰粉是一道的汉族小吃,属于川菜。冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火。作为夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍
2018年8月2日 加石灰水使冰粉凝固,是利用了胶体的聚沉性质。即向胶体中加入电解质溶液时,加入的阳离子（或阴离子）
2018年8月4日 为什么要添加石灰水？制作冰粉是取假酸浆褐色种子,种子内含有大量的果胶——顾名思义,这是一种能呈现"胶"状的物质。我们来看看果胶到底是什么？果胶主要是由半乳糖醛酸分子连接成
2018年8月4日 在制作手工冰粉时,如果原材料是假酸浆籽,需要用到石灰水来做凝固剂。 为什么要添加石灰水? 制作冰粉是取假酸浆褐色种子,种子内含有大量的果胶——顾名思义,这是一种能呈现"胶"状
2020年7月17日 有些人又想说那能够不用一切东西吗,实际上真的是能够的,终究它是夏季吃的东西,冷冻是一个常常会采用的作法,加石灰浆仅仅以便凝结,冷冻也一样能够做到这类实际效果,假如不愿冷冻,放到