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在线咨询L—乳酸钙的生产工艺--《山西食品工业》年期摘要:介绍了用米曲根霉为菌种,发酵法生产L-乳酸钙的工艺。主要特点是:米曲根霉。彭跃莲,姚仕仲,纪树兰,马重芳;从柠檬酸发酵液中提取柠檬酸的方法[J];北京工业大学学。
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